Další zajímavé koření na poopravení Vašeho těla.....

24. července 2015 v 0:54 | prvopodstata tm převzato |  Zdraví
....které by Vám určitě nemělo uniknout. Já osobně skoro žádné bonbóny nepoužívám (mimo hašlerek) ale mám v autě na cucání skořici, hřebíček a badián. Jsou to ty nejlepší bonbóny pro Vaše tělo a to i s léčivými účinky.....

Badián - liečivá hviezdička

badian badyan
20. júl 2015 Čaje pre zdravie, účinky, Liečivé bylinky A - K Autor: Danka Máčeková
Voňavá a liečivá prvá pomoc. Badián, krásny hviezdicovitý plod, ktorý si nájde miestečko aj vo Vašej kuchyni. Účinný liečivý plod obsahujúci minerály, vitamíny a ďalšie účinné látky, ktoré pomôžu Vášmu tráveniu, kĺbom, dýchaniu, imunite a navyše ulahodí aj chuťovým bunkám
Badián je voňavým plodom zo stromu anízovec pravý. Vďaka jeho hviezdicovitému tvaru plodu sa volá aj hviezdicovitý aníz. Tento anízovec pravý pochádza z Číny a je to tropický strom, ktorý dorastá do výšky 7 - 11 metrov. Tento strom potrebuje priemernú teplotu okolo 15 stupňov, neznáša mráz. Počas zimy ho treba udržiavať, pri teplote, nie nižšej ako 11 stupňov. Ak by ste si ho však chceli dopestovať doma, tak majte na pamäti, že plody badiánu viete zbierať až po 8 - 11 rokoch. Aromatický plod badián sa používa na pečené mäso, do čajov, koláčov, zákuskov, zaváraného ovocia alebo ako korenie do alkoholu (likér, varené víno). Badián sa doporučuje kupovať celý a pred použitím ho pomlieť, pretože mletím sa jeho chuť rýchlo uvoľňuje a vyprcháva.


Aníz pravý (lat. Ilicium Veruum) - čeľaď anízovcovitá
Čo obsahuje badián - účinné látky badiánu
Voda, bielkoviny, sacharidy, tuk, vláknina, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, zinok, meď, mangán, selén, sodík, omega 6 mastné nenasýtené kyseliny, vitamín A, B, C, kyselina listová a kyselina pantoténová
Badián - účinky na zdravie badiánu
  • Podporuje imunitu
  • Antiseptické účinky
  • Podporuje a urýchľuje trávenie
  • Odstraňuje plynatosť
  • Uvoľňuje bolesti brucha
  • Obnovuje črevnú mikroflóru
  • Odstraňuje bolesti kĺbov
  • Zabezpečuje čistú pokožku
  • Uvoľňuje hlieny
  • Vhodný pri chrípke, nádche či kašli
  • Zabezpečuje zdravé dýchacie cesty
Nutričná hodnota badián (100g)
KJ- 1 365 Kcal- 325 Bielkoviny- 18,9 g Sacharidy- 43 g
Tuk - 13 g Vláknina - 15,3 Voda - 8,2 g
Badián obsahuje minerály - 100 g
Železo
41 mg
Zinok
5,1 mg
Vápnik
658 mg
Meď
1,2 mg
Horčík
182 mg
Mangán
2,9 mg
Fosfor
453 mg
Selén
5,4 ug
Draslík
1 480 mg
Sodík
19,6 mg
Omega 6 kyseliny
3 188 mg
Badián obsahuje vitamíny - 100 g
Vitamín A
329 IU
Vitamín B6
1,1 mg
Vitamín B1
0,35 mg
Vitamín C
23 mg
Vitamín B2
0,4 ug
Kyselina listová
13,5 ug
Vitamín B3
3,5 mg
Kyselina pantoténová
0,9 mg
Konzumácia badiánu - použitie badiánu
Aromatický plod badián sa používa na pečené mäso, do čajov, koláčov, zákuskov, zaváraného ovocia alebo ako korenie do alkoholu (likér, varené víno). Badián pridávajte do jedál veľmi opatrne, je totiž poriadne aromatický. Kupujte celý badián a pred použitím ho pomeľte, uchová si svoju chuť, ktorá sa pri mletí rýchlo vytráca
Recept badiánový čaj
Potrebujete: 1 mokka lyžičku čerstvo pomletého badiánu, hrnček, 2,5 deci vody
Pomletý badián zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať 6 - 7 minút. Teplý čaj vypite, ak sa Vám bude žiadať pridajte trochu medu alebo štipku mletej škorice. Tento čaj používajte buď ako prevenciu alebo ako liečivý čaj pri problémoch s bolesťami kĺbov, tráviacich problémoch, hnačke, chrípke, nádche alebo zahlienení
Badián v kuchyni určite maj, pri problémoch si ho smelo daj!
Kliknite pre zväčšenie
Info obrazok badian


 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Nový komentář

Vezměte na vědomí, že diskuse je moderována. Než se nový komentář začne zobrazovat, musí jej nejdříve schválit autor blogu.

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.